神戸の建築家　鈴木俊彦

2023.08.10　蕎麦

お客さんとの打ち合わせの後は、蕎麦屋さんに。
かけ蕎麦の麺も細いですが、
お箸もぎりぎりまで先端が実は細くなっていて、
お店のこだわりを感じます。
出汁も全部飲めるくらい美味しかった。
シンプルなメニューほどお店のこだわりを感じますね。